伊朗咖啡师sina,留守武汉做咖啡送医护

2020-06-27 11:12

伊朗咖啡师sina,留守武汉做咖啡送医护

伊朗咖啡师sina,留守武汉做咖啡送医护

伊朗咖啡师sina在为医护送咖啡的路上。受访者供图

  简介

  伊朗人Sina家住伊朗北部一个叫Karaj的城市,离德黑兰很近。两年多前,他作为中南民族大学的留学生来到中国,后来遇到了咖啡店的负责人。他希望能够通过咖啡这个载体融入这座城市,在与人们的交流之中了解中国文化,如今渐渐在这个陌生城市里找到归属感。

  在武汉生活了两年,29岁的伊朗籍咖啡师Sina度过了一个最繁忙的春天。

  疫情发生后,他和咖啡店的同事一起,每天马不停蹄地制作咖啡,免费送给医护人员喝。从最初咖啡馆承担所有成本,到更多网友参与其中“云买单”,再到赠送范围扩大到警察、社区工作者等,两个多月来,Sina所在的咖啡店已送出超过3万杯咖啡和4万份挂耳咖啡包。

  Sina曾有过机会离开“封城”的武汉,却说留在异国为陌生人做咖啡是“更重要的事”。他告诉南都记者,“我觉得我也是这座城市(武汉)的一部分了,不能因为现在它遇上了困难就转身离开。”

  1月26日以来没休息 选择不回国留守

  Sina工作的咖啡店位于武汉光谷步行街上,附近有几家接收治疗新冠肺炎患者的定点医院。武汉“封城”后,这家咖啡店照常营业,包括Sina在内的7名工作人员留守,每天免费为一线医护人员制作并外送咖啡,日均约500杯。

  咖啡店负责人李飞向南都记者介绍,工作量大且不稳定的医护人员本来就是店里的老顾客,消费咖啡的频率很高。疫情期间,对于工作强度极高而不可有丝毫松懈的一线医护,提神的咖啡更是刚需。

  “Sina和其他四个小伙伴负责做咖啡,我和另外一个小伙伴负责采购物料和给医院送咖啡,也是为了尽最大努力保护他们不跟其他人接触。”李飞说,从1月26日送出第一批咖啡以来,7名员工每天朝九晚六,一天也没有休息过。

  作为外国人,参加这一行动的Sina曾有无数理由可以退出。Sina向南都记者表示,1月26日左右,伊朗驻华大使馆曾打来电话,让他准备好回国,“大使馆告诉我有一个通知回伊朗相关事宜的微信群,我没有进那个群,我不想走。”

  Sina对伊朗大使馆表示,自己想留下来跟朋友们在一起。“大使馆当时也不知道我将要做的事情,就跟我说,如果什么时候你想回伊朗,还有机会。如果你决意留下也没问题,祝你好运。”

  告诉家人“这件事比想念更重要”

  Sina告诉南都记者,当时,无论是同样来自伊朗的朋友、在伊朗的家人,还是当时也在武汉的弟弟,都反复劝说他回国。咖啡店里的伙伴,也一直劝他回家。Sina则对家人说,“我也很想念你们,但有点重要的事情要做,这个事情比想念更重要一些。”他答应家人,会照顾好自己,“肯定不会出门。”

  至于为什么留下,Sina告诉南都记者,“我觉得我也是这座城市的一部分了,不能因为现在它遇上了困难就转身离开。”

  2月上旬,Sina工作的咖啡店为医护人员送咖啡的事在网络热传,引发关注。有网友自发发起了一场线上买单的捐赠活动,希望通过网络下单请一线的医生护士喝一杯热咖啡。

  从1月26日至今,这间咖啡店已送出超过3万杯咖啡,赠送对象包括医护人员、警察和社区工作者等。李飞介绍,店里送出的每一杯咖啡上,有着手写的“医生最美”、“武汉加油”,还有着捐赠者的名字。

  希望通过咖啡融入武汉

  Sina与武汉的渊源始于两年多前。那时,从小就对不同的文化感兴趣的他,作为中南民族大学的留学生来到中国,遇到了咖啡店的负责人。Sina表示,那时他开始思考,是不是能够通过咖啡这个载体融入这座城市,在与人们的交流之中了解中国文化。

  他渐渐在这个陌生城市里找到归属感。“这个咖啡店里最棒的东西就是我们的团队,员工就像一个家庭。就像这次疫情之中我们达成共识后,每个人都尽了自己的职责。”

  在李飞眼里,Sina是一个勤奋而执着的人。李飞表示,争取到留学中国的机会后,Sina希望通过自己的努力留下来,苦练做咖啡的手艺,“他可能把咖啡机照顾得比自己女朋友都好。每一杯热咖啡都要做出满意的拉花,如果失误会再送顾客一杯。”

分享到:
收藏
相关阅读