厦门新闻网移动版

　　进入三伏天后，气温也是不断的上升，为了缓解炎热的带来的不适，很多人会改变自己的饮食习惯，凉菜，冰水成为了很多人在夏天最喜欢的食物，但是这样的饮食习惯除了给我们的带来一时的清凉外，真的有利于健康吗?

　　吃“凉菜”易引发急慢性胃肠道疾病

　　夏季温度较高不利于食物储存，食物加工后容易变质、繁殖较多的病菌，同时经过加工的蔬菜放置数小时后会产生较多的亚硝酸盐，长期食用易引发急慢性胃肠道疾病，严重者可能会食物中毒，所以该季节人们应食用新鲜的水果蔬菜，这样最有利于人体健康。

　　冰水代替白开水不利气血循环。

　　进入三伏天以后，人们极易感到口干舌燥，急于喝水解暑，尤其是很多男士，他们认为喝白开水不过瘾，往往喜欢饮用冰水。而在中医看来，这种饮食习惯十分不可取。热水内含有的能量能够帮助人们打开毛孔排汗，解除热气闷在身体里的状况;而冰水则有‘阻挡’作用，不利气血循环。因此建议夏天多喝温热的白开水，或者饮用自制乌梅汁、绿豆汤、薏仁水等都有助于消暑，并尽量食用时令蔬果摄取水分与营养，例如西瓜。

　　喝冰啤酒无法起到解暑的效应

　　夏天气候炎热，人体出汗较多，消耗也大，易疲乏，如果再不断地喝啤酒，由酒精造成的‘热乎乎’的感觉也会持续不断，口渴出汗现象将会加重，不仅达不到解暑目的，反而会降低人的思维能力和工作效率，甚至会造成工作中的差错、事故。

　　凉茶越苦越容易损伤脾胃

　　如今，有些人秉持着“良药苦口利于病”的健康理念，认为夏季饮用凉茶越苦越下火。一些人甚至专找苦得难以下咽的凉茶喝，认为这种饮品消暑效果奇佳。但是苦并不是衡量凉茶是否有效的标准，从凉茶的功效上来看，凉茶主要分为清火、去湿两种，以清火为目的喝凉茶，可以喝苦一些的，这样效果比较好;如果主要是为了祛湿，则不必求‘苦’，因为苦味中药材一般比较寒凉，容易损伤脾胃。”