台北“COMMUNE(公社) A7”货柜美食市集
高雄“集盒”货柜聚落
说起货柜,你会想到什么?在有些人看来粗糙简陋,难登大雅之堂的它们,竟也能摇身一变,组合成市集与聚落,成为城市知名地标。在台湾,屏东青创聚落、台南正兴商圈文创市集、台中“好好聚落”与台北“COMMUNE(公社) A7”货柜美食市集,都可谓此中典范。
创意激荡,打造城市新地标
据屏东青创中心主任于宗永介绍,位于屏东市胜利路、青岛街、成功路与忠孝路间的屏东青创聚落,基地以三合院形式排列,结合传统建筑形式和现代工业元素,将53个货柜屋、3辆老公车交错打造出空间,已成为屏东市最热门的打卡地点之一,常有情侣在一旁彩虹阶梯拍照上传,人潮带来的钱潮更是可观。
台南市中西区正兴商圈已是台南年轻人逛街的热门地,7月又引进别具人文风格的13座货柜屋市集,全台最小仅约13平方米的诚品书局、全台最迷你的故宫博物馆柑仔店,还有经验丰富的团队开设博物馆周边商品店,符合台南文化古都风格,吸引不少喜爱文艺产品的年轻人驻足流连。
走入台中市沙鹿的“好好聚落”,首先映入眼帘的是20余个马卡龙色系疗愈货柜,吸引许多年轻人慕名造访,也有新人前来拍摄婚纱照,留下与众不同的梦幻回忆。“好好园馆”创办人纪金山利用货柜的阳刚性,添加新元素,精选可爱粉、天空蓝、浪漫时尚色彩,结合艺术、设计、生态共存概念,打造“好瓦小馆”及“好好聚落”。他说,“好好园馆”除了充满缤纷的货柜风外,也将建置“好好通用住宅”,预计2018年初动工,未来将为银发族提供创新的居住环境。
台北“COMMUNE(公社) A7”则是全台首创的货柜美食市集,业者利用信义商圈旁闲置空地,引进数十家餐饮品牌。店家充分发挥创意,利用货柜、餐车、啤酒桶和灯箱打造门面,还设有露天座位、大帐篷用餐区,全区规划为欧式街头风。去年底开幕至今,吸引百万人次造访,已成为台北热门打卡景点与信义区新地标。
避免跟风,凸显特色是关键
曾打造货柜餐厅与货柜旅馆的知名建筑师林志峰说,货柜算是废弃物的再利用,因台湾是海岛,货柜也可说是台湾既有“资源”,是不需要再多浪费能源的材料,施工快速且环保,且因属二手材料,可兼具成本低廉、经济等特性,并且可以组合、堆叠,比单纯的组合屋有更多变化。
但林志峰同样指出,虽然货柜具有设计、施工的自由度,可以在海上、山上、城巿任何地方搭建,并且具有能够快速建立及移动等优点,但也存在易热、尺寸固定等缺点,无法使用于大空间及载重受限等。
对于一窝蜂的货柜巿集现象,林志峰认为,任何硬件的使用都要看如何搭配软件,货柜本身并没有问题,但使用者怎么想是另一回事。如果只是出于节约成本或重复利用的考虑,那就不必看衰货柜巿集。但若只是赶流行,免不了被质疑过度泛滥,重点在于如何利用货柜材料创造出特色。
如何推陈出新、凸显特色,从而成功吸引游客是关键。以高雄的“集盒”货柜聚落为例,今年3月开幕以来,成为“脸书”等社交网站的热门打卡景点,但随着新鲜感渐失,人潮盛况不复从前。高雄市经济发展局为维持热度,不断注入新活动,强调此处不是单纯的货柜市集,“即使货柜退烧,仍有其他跟都市有关的元素,不会流失。”
内容多元,维持长期吸引力
“集盒”货柜聚落如何长期维持吸引力?高雄市都市发展局称,有别于其它货柜市集、百货或夜市,“集盒”的重点一直都不是货柜本身,而是整个亚洲新湾区跟城市、居民的环境连结,还有对城市愿景的想象和实践。
“集盒”货柜聚落开幕至今,陆续推出《说一个亚湾故事》《城市猫猫展》《集盒变形记》《造一个亚湾梦想》与《光之集盒》等展览,分别述说高雄城市历史变迁、都市再生、混合实境、湾区发展、创意地景装置等。并推出各式手作体验课程、户外野餐音乐飨宴、创意三轮车市集、亲子互动及校外教学等,虽平均每月吸引上万人次到访,但人潮却呈现下滑趋势。