国内猪肉价格在春节后接连出现跳水。据不完全统计，厦门的猪肉零售价也在持续下跌，一些部位的价格甚至低于每斤10元。不过，在价格普降的大环境下，一些中高端品牌的猪肉价格依然“不为所动”。
新鲜的带皮腿肉跌破10元/斤关口，成为春节后猪肉价格再次下跌的一个缩影。根据市发改委对市场的监测，我市的猪肉平均价格相比春节前每斤下调了1元。在江头市场的一个猪肉摊，记者甚至见到了售价9.5元/斤的带皮腿肉。而其他相对热门的部位价格也不高。比如，猪筒骨价格13.5元/斤、龙骨价格15.3元/斤。不过，在我市不少超市或农贸市场也不难看到，一些处于市场中高端价位的品牌肉则显得很“淡定”。
记者注意到，现在我市的生猪到屠宰厂的价格约5.6元/斤，而国内很多地区生猪到场价格已经跌破5元/斤大关。
据了解，我国商品猪价格的周期性波动特征明显，一般3—4年为一个波动周期，平均上涨期为16—18个月。此后，要经过供应过剩、猪价下跌、大量淘汰母猪等阶段，才能进入上涨期。业内人士表示，目前国内生猪价格下滑并未到达谷底，预计短期内仍会继续下跌。
