这是我市首次作为东道主举办的大型全国食品行业盛会。
交易会搭建生产企业与省内外经销商、采购商的对接交易平台，现场签约金额13.7亿元。
12月30日上午，海峡两岸农产品物流城商贾云集、品牌荟萃，由漳州市人民政府、中国食品报社主办的2018中国食品名城（漳州）食品交易会在这里举行开馆仪式。这是我市首次作为东道主举办的大型全国食品行业盛会。
市长刘远，中国食品报社副社长李红文，副市长陈水树，市食品工业协会会长何红孙，企业家代表马建军共同启动开馆。陈水树在开馆式上致辞。市直有关单位和各县（市、区）、开发区（投资区）负责同志，全国各地客商、参展企业代表参加开馆式。
交易会期间，与会领导嘉宾饶有兴致地参观了展会各展位，与参展企业家、客商等深入交流。市领导指出，本次食品交易会是漳州市委、市政府顺应食品企业界呼声、帮助企业拓展市场、促进产业转型升级的一项重要举措，旨在集中展示漳州名优食品，搭建漳州生产企业与省内外经销商、采购商的对接交易平台，全力打造“永不落幕”的全国性食品交易会品牌。衷心希望借力展会平台，把漳州食品企业的最新产品、最好形象展示出来，推动更多企业“走出去”、接大单，进一步用好惠企政策、拓展销售市场、促进人才交流、深化技术对接，助推漳州食品产业做大做强，努力把漳州“中国食品名城”打造成安全食品名城。漳州热忱期盼与全国各地全面建立长期、稳定的合作关系，开展全方位、深层次、多形式的双向投资和贸易合作，将竭诚为来漳投资兴业的客商提供更加宽松灵活的政策环境和更加优质高效的服务环境。
作为“中国食品名城”，近年来，漳州着力实施食品工业产业提升工程，推动食品工业规模日益壮大、产业链更加完整、市场竞争力跨越式提升，食品工业成为我市第一大支柱产业，2017年产值超1700亿元。本次交易会坚持政府搭台、企业唱戏，汇聚全市参展食品企业近450家，展示独具特色名优产品3000多种，涵盖罐头、肉制品、果蔬制品、水产品制品、休闲食品、烘焙食品等；同时广发英雄帖，邀请近5000名客商参会，包括杭州百草味、郑州一只狐狸、长沙喜吖吖等来自省外的近2500名重点经销商。
当天，食品交易会还举行了漳州食品工业协会与京东商城、全国经销商专场采购、漳州卖场专场采购、龙海食品企业专场采购等签约活动，现场签约总金额达13.7亿元。
2018首届中国食品名城（漳州）食品交易会见闻
“天福茗茶”“欧瑞园”“康之味”……在昨日举行的首届中国食品名城（漳州）食品交易会现场，“漳州味”齐聚，海内外客商云集。
关键词：“品尝”
“漳州味”满足大众味蕾
“这款胡萝卜夹心吐司是我的最爱”“酸奶竟也能冻成‘一粒豆’”“名菜‘佛跳墙’也成了罐头”……
欧瑞园的冻干婴童产品、卡尔顿的糕点、立兴集团的速食汤粥，展区里琳琅满目的“漳州味”食品，满足了来自不同地区客商的味蕾及审美，令大伙赞叹不已。
浙江经销商陈德荣是第一次来漳考察食品产业，在品尝诏安富硒系列产品后说，“漳州气候条件优越，土地肥沃，此次品尝到的各种漳州美食也着实证明了这点，如富硒系列产品、东山水产品及各类休闲食品等，都令我回味无穷。漳州，是当之无愧的中国食品名城。”
关键词：“拓宽”
“漳州味”携手京东商城
在展区正中间，是京东商城企业入驻接待中心。
记者在现场看到，不足30平方米的展区十分简约，但却吸引了众多漳州食品企业。大伙里三层外三层围着京东商城服务帮厦门区总经理黄筱雷，都希望能够借助京东平台，进一步拓宽自身产品销路。
黄筱雷十分看好漳州食品产业的发展。黄筱雷说，漳州长期以来都备受京东关注，此次签约更是京东期盼已久的一次合作。未来，京东将于商城上以主题特色馆形式进行推介，希望能共同携手，进一步拓宽漳州味营销渠道。
关键词：“寻宝”
“漳州味”引来众多客商
此次应邀前来参加交易会签约活动的有海峡两岸近5000家经销商，台湾欧乐福环球有限公司的许家诚便是其中之一。
“合作愉快。”许家诚在和漳州大有福电子商务有限公司的王青霞签约后信心满满。许家诚目前主营食品贸易，公司年营业额约1亿元，此次前来漳州，是希望能够进一步增加其所销售食品的丰富度。
“从原本效率极低的一对一对接，到当下高效的多对多商谈，这方便我们外地客商前来漳州寻宝。”许家诚不由点赞。
同样前来“寻宝”的还有本地采购商曾成龙，他遇到心仪的食品就记录下名称、厂家、价格及联系电话。“我本身是做茶叶，希望来交易会寻点茶配，这一路挑下来可真挑花了眼。”
