如今，猪肉价格真的降啦！近两个月来，持续回落的猪肉价格，让人终于可以挺直腰板，在猪肉摊前大喊一声，“老板，来一斤排骨”。“现在前尖卖25.8元一斤，已经降好多了，以前都是卖30多块的，五花肉等也都降了，就是降多降少的区别。”在北京丰台区一家菜市场，卖肉的商贩告诉记者。“虽然生猪供应迎来拐点，大的方向已经发生逆转，但并不意味着猪肉价格一路下跌，预计会保持波浪式下跌的节奏。”春节前受需求变化影响，价格会有一定幅度的反弹，但反弹幅度不会特别大。
“后期随天气不断转冷，市场对肥白条需求逐渐提升，预计11月生猪价格或先震荡下调后微涨整理。受拉尼娜影响，12月份南方地区或加速进入冷冬，腌腊灌肠活跃度提升，叠加春节前深加工企业备货意向增大，市场供需双向增量，预计生猪市场存在一定的上涨可能，但空间或相对有限。”
“随着技术进步、组织到位以及大量资金的投入，能繁母猪、育肥猪产能都在恢复过程中，到明年中期以后猪肉价格逐步恢复到正常价是有可能的，全国老百姓一定能够享受到价格适当质量好的猪肉。”