茄子是餐桌上常见的蔬菜，它的营养很高，其主要成分有水苏碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，在紫茄子含有较丰富的Vpp。经常吃茄子有利于我们的身体的健康，尤其是对于女性朋友来说，那么女性多吃茄子有什么好处嗯?下面就一起来看一下。
女性吃茄子的好处
抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
美容功效
茄子中富含维生素P和维生素C，维生素C可以抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶形成，阻止黑色素生成，从而达到美白淡斑的功效;这种叫维生素P的物质，一般的复合维生素C中都有它，它对于软化微血管很有帮助，最重要的是，这种物质能防止体内维生素C被氧化，被破坏，从而增强维生素C的效果。
保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
清热解毒
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
女性食用茄子的注意事项
1.茄子属于寒性的食物，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症不宜食用，此外女性在来月经期间不要食用茄子，以免引起经痛。
2.孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
3.茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
4.生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，生吃茄子是会中毒的，因此不要听信生吃茄子可以减肥的谣言。
以上就是女性多吃茄子的好处以及应该注意的事项，女性朋友们看完后，有没有更加喜欢上吃茄子了呢?但是在食用茄子的过程中不要忘了茄子的饮食禁忌。
