近年来，随着生活的水平的不断提高，脂肪肝已经成为越来越多人容易患上的疾病，已经让人难以忽视。脂肪肝的形成和我们日常的饮食习惯有着密不可分的关系，那么为看了我们到额健康我们要怎样预防脂肪肝，要在饮食上又要注意什么呢?下面一起去看一下。
怎样预防脂肪肝
改变饮食结构
和以前相比，现在的饮食结构更多的是肉类和脂肪，随着生活节奏的加快，高能量、高脂肪、高糖的西式快餐在中国的城市人群中非常普及，过多的摄入这些食物容易造成生营养过剩，出现了超重和肥胖而且过剩的养分转化为脂肪，积聚于肝脏导致脂肪肝。为了预防脂肪肝，建议人们多吃粗粮和豆类制品。
避免过度酗酒
饮酒过量已经成为中青年人患脂肪肝的重要原因之一。过量饮酒，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织，因为90%—95%的酒精都是通过肝脏代谢的，经常饮酒，肝脏负担太重，即使每日饮酒不超过限量，也会危害身体特别是肝脏的健康，形成“酒精性”脂肪肝。因此饮酒不仅要少饮，还要稀饮。饮酒量(多少及频率)决定肝损害的危险和程度，而且女性比男性更容易受到损害。
加强运动量，将体重控制在合理范围
肥胖与脂肪肝有这密切的关系，肝内脂肪的堆积与体重超标程度成正比。约半数的肥胖者体内可见肝内轻度脂肪浸润，在重度的肥胖患者中脂肪肝的发病率可达60%—94%。肥胖者的体型特点对脂肪肝的形成也有一定的影响，腹部肥胖的人比其他体型的人更容易发生脂肪肝。肥胖患者发生脂肪肝，在早期、中期多是可逆的，减轻体重、平衡膳食，脂肪肝可改善，甚至痊愈。反之，体重继续增加，脂肪肝亦会相应的加重。
合理饮食，营养均匀
营养不良也会患脂肪肝，这是由于营养不良时，蛋白质缺乏，导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝脏转运甘油三酯发生障碍，是脂肪在干细胞内堆积，久而久之就会造成脂肪肝。预防脂肪肝首先得调整不良的饮食习惯，少吃油腻辛辣刺激的食物，尽量少喝酒;养肝护肝，预防脂肪肝。
脂肪肝的饮食原则
1、调整饮食结构，主食宜以糖类(碳水化合物)为主，尽量减少精米，精面，多搭配一些杂粮
2、总能量应该控制在每日每公斤标准体重20-25千卡左右，无论是由于什么原因引起的脂肪肝，都应该把每天摄入的总能量控制在正常范围。
3、坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐，同时应该尽量避免过量的摄食，吃零食，夜食以及过分追求高品味高热量的调味浓的食物
4、戒酒，因长期大量饮酒可引起轻度脂肪肝，应坚决戒酒
5、烹饪方法应该选择健康的蒸煮烩炖熬焖，忌油炸，煎炒等方法
6、选择肉类食物应该以鱼肉，家禽，兔肉为主，避免过量使用肥腻的猪肉，尤其对猪内脏要限量
7、应注意补充合理饮水，一般的，成人每日需饮水2000毫升，老年人1500毫升，肥胖者因体内水分较正常人少，因此每日饮水应该保持在2200-2700毫升，平均每3小时摄入300-500毫升，最佳的饮用水是白开水，矿泉水，净化水以及清淡的茶水
8、轻度脂肪肝患者每日食盐饮食量应该控制在5g以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。
以上就是有关脂肪肝的预防和在饮食上应注意的事项，祝愿脂肪肝患者早日康复。
