葡萄干和食醋都是我们日常生活中常见的食物，食醋和葡萄干进行食物搭配据说具有极高的营养价值，现在很多人喜欢吃醋泡葡萄干，尤其是爱美的女性朋友，据说能够减肥，那么事实到底是怎么样的呢?葡萄干泡醋真的具有减肥的功效吗?下面一起看一下。
葡萄干泡醋可以减肥吗?
葡萄干和醋中都含有氨基酸，能够干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，从而加速糖、蛋白质等新陈代谢，起到辅助减肥和防止反弹的作用。另外，醋可以加速食物消化，缩短食物在胃肠中堆积的时间，可以减少体内毒素，对于腹部肥胖人群具有很好的调理作用。
醋泡葡萄干的禁忌
有高血压或者没有疾病的老年人都可以每天吃点。但要注意葡萄干糖分含量高，糖尿病人不宜食用，没有糖尿病的老人也要限量使用。一般每天吃一次，每次吃一小碟(50粒左右)比较合适。
加醋葡萄干的做法：
材料：葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。
做法：
1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。
